صينية كفتة لحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع اللحم، البقدونس، البصل المفروم، ملح بحسب الرغبة، نضيف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، والسبع بهارات.

• 2

  نعجن المكونات حتى تتداخل ثم نشكل الكفتة اقراص متوسطة الحجم.

• 3

  نوزع بشكل متتالي في صينية فرن اقراص الكفتة، شرائح البطاطس، الطماطم الكرزية والفلفل الرومي حتى إنهاء كل الكمية.

• 4

  في وعاء صغير، نضع معجون الطماطم، الماء، ملح بحسب الرغبة، نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، البهار الحلو والقرفة المطحونة.

• 5

  نحرّك الصوص جيداً ونسكبها في الصينية.

• 6

  ندخل الصينية إلى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج.

• 7

  نقدم كفتة اللحم الساخنة في طبق إلى جانب الارز الأبيض على السفرة.

وصفات ذات صلة