طريقة عمل دجاج كانتون

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نغمس الدجاج بالدقيق حتى يتغلف تماماً.

• 2

  في قدر، نحمي زيت غزير على نار ونقلي الدجاج حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي. نصفّيه من الزيت ونضعه في طبق جانباً.

• 3

  في مقلاة، نحمي ملعقتان كبيرتان من الزيت ونضع البصل والثوم. نقلب حتى يذبل.

• 4

  نضيف الجزر والفلفل الرومي. نقلب مدة دقيقتين ثم نضع الدجاج المقلي.

• 5

  ننكه بالملح، الكمون والفلفل الاسود ونقلب.

• 6

  نضيف صلصة الصويا والكاتشاب. نخلط المكونات حتى تمتزج.

• 7

  نذوب النشاء في كوب الماء ونسكب الخليط على الدجاج في قدر.

• 8

  نترك الخليط على النار حتى يغلي ويتسبك.

• 9

  نقدم دجاج كانتون في طبق الى جانب الارز الابيض ونزينه بالسمسم.

وصفات ذات صلة