بالفيديو، لحم الضأن مع الأرز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نقطع اللحم، نفرم البصل، نهرس الثوم، نبشر الطماطم وندق البهارات المشكلة.

• 2

  في وعاء نضع الزيت والزعفران ونحرك.

• 3

  نقلي اللحمة بالقليل من الزيت في قدر على نار متوسطة، نضيف البصل والثوم ونحرك ثم نضيف الطماطم المبشورة سابقًا، البهارات المشكلة والملح نحرك ونغطي القدر حتى تتخمر وتستوي المكونات داخله.

• 4

  نغسل الأرز ونضعه في قدر على النار مع اللحمة المطبوخة، نضيف الماء ونترك على نار هادئة.

• 5

  نضيف الى الأرز المطبوخ خلطة الزيت والزعفران المحضرة.

• 6

  نقدم الطبق مزينًا بالفستق الحلبي.

وصفات ذات صلة