بالفيديو، مطازيز بالدجاج
المطازيز على أصوله!
40 دقيقة
دجاج محشي فريك
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلموا من موقعنا طريقة دجاج محشي فريك. وصفة مثالية للعزومات حضروها على الأصول وزّينوا فيها سفرة عزوماتكم المميزة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
50 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
زيت نباتي
4 ملاعق كبيرة
بصل
مفروم - 1
ثوم
مهروس - ملعقة كبيرة
كبدة
200 غرام
حبهان
ملعقة صغيرة
كزبرة يابسة
ملعقة صغيرة
جوزة الطيب
ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
ملعقة صغيرة
فريك
مغسول منقوع - كوبان
بازيلاء
ربع كوب
جزر
مفروم -ربع كوب
معجون طماطم
ملعقة كبيرة
بقدونس
مفروم - نصف كوب
مرق دجاج
كوبان
دجاج
1
كاتشاب
ملعقة صغيرة
هريسة
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
في قدر على النار، نحمّي نصف كميّة الزيت النباتي نضيف البصل والثوم ونقلّبهما حتى يذبلا.
-
2
نضيف الكبدة ونقلّبها حتى تذبل بدورها.
-
3
ننكه بالحبهان، الكزبرة اليابسة، جوزة الطيب والملح ونقلّب.
-
4
نضيف الفريك ونقلّبه مدة 3 دقائق مع المكوّنات.
-
5
نضيف البازيلاء والجزر ونحرّك.
-
6
نضيف معجون الطماطم ثمّ نسكب مرق الدجاج. نغطي القدر ونترك المكوّنات على النار حتى تنضج وتجّف السوائل منها.
-
7
وعاء نخلط الكميّة المتبقية من الزيت النباتي، الكاتشاب والهريسة.
-
8
نحشي الدجاج بالحشوة المحضّرة ثمّ ندهنها بالكامل بالخليط.
-
9
نضع الدجاج في صينية فرن، ثم ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية حتى ينضج الدجاج تماماً.
-
10
نقدّم الدجاج المحشي فريك على السفرة ساخناً والف صحة!
وصفات ذات صلة
