طريقة عمل شوربة العدس السورية
شهيّة ولذيذة
20 دقيقة
مكونات شوربة حريرة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إكتشفوا من موقعنا ما هي مكونات شوربة حريرة. من ألذ وصفات الحساء التي يمكن تجهيزها حضروها على الأصول وقدموها إلى جانب الوصفات الغنية الأخرى!!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
بصل
مفروم - 1
كرفس
مفروم - ملعقتان كبيرتان
لحم
مقطع إلى مكعبات - 250 غرام
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
ملعقة صغيرة
كركم
ملعقة صغيرة
زنجبيل
مطحون - ملعقة صغيرة
حمّص
منقوع - ثلاثة أرباع الكوب
عدس
كوب
بقدونس
مفروم - ملعقتان كبيرتان
كزبرة خضراء
مفرومة - ملعقتان كبيرتان
عصير طماطم
كوب
ماء
ليتر
معجون طماطم
ملعقتان كبيرتان
دقيق
3 ملاعق كبيرة
شعيرية
نصف كوب
طريقة التحضير
-
1
في قدر، نحمي الزيت على نار متوسطة ونحمس البصل والكرفس.
-
2
نضيف اللحم، الملح، الفلفل الاسود، الزنجبيل والكركم. نقلب المكونات حتى ينضج اللحم.
-
3
نضيف الحمص، العدس ونصف كمية الكزبرة والبقدونس ونقلب مدة دقيقتين.
-
4
ننزل بعصير الطماطم ثم نسكب الماء ونحرك. نغطي القدر ونتركه يغلي على النار حتى يتسبك.
-
5
في وعاء، نضع الدقيق ومعجون الطماطم وكوب أن من الماء. نحرك جيدا حتى تمتزج المكونات.
-
6
نسكب القليل من الشوربة في الخليط ونحرك ثم نسكب الخليط في القدر مع التحريك المستمر.
-
7
نضيف الشعرية ونحرك. نتركها تغلي حتى تنضج الشعيرية.
-
8
ننزل بالكمية المتبقية من الكزبرة والبقدونس ونحرك مدة 3 دقائق على النار.
-
9
نقدم شوربة حريرة في طبق ساخنة. الف صحة!
وصفات ذات صلة
