مرق لحم سعودي على أصوله
شهيّة ولذيذة!
30 دقيقة
شوربة الخضار الصحية
كوني الاولى في تقييم الوصفة
حضروا شوربة الخضار الصحية. وصفة تقدم على كل مائدة كمقبلات للإفطار في رمضان، ولكل من يتبع نظاماً غذائياً صحياًومغذياً.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
55 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
بصل
مفروم - كوب ونصف
جزر
مقطع- كوبان
كرفس
مفروم- كوب وربع
ثوم
مفروم- 4 فصوص
مرقة خضار
4 علب - (411 غرام)
طماطم
مقطعة - علبتان
بطاطس
مقطعة - 3 أكواب
بقدونس
مفروم - ثلث كوب
ورق غار
ورقتان
زعتر
مجفف- نصف ملعقة صغيرة
ملح
حسب الرغبة
فلفل أسود مطحون
حسب الرغبة
فاصولياء خضراء
كوب ونصف
ذرة
كوب وربع
بازيلاء
كوب
طريقة التحضير
-
1
نسخن زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة.
-
2
نضيف البصل والجزر والكرفس ونقلي المكونات لمدة 4 دقائق ثم نضيف الثوم ونقليه لمدة 30 ثانية.
-
3
نضيف مرق الطماطم والبطاطس والبقدونس وأوراق الغار والزعتر ونتبلها بالملح والفلفل حسب الرغبة.
-
4
نغلي المزيج، ثم نضيف الفاصوليا الخضراء.
-
5
نخفف الحرارة إلى متوسطة ثم هادئة، نغطي القدر ونتركها على نار هادئة حتى تنضج البطاطس تماماً، حوالي 20 - 30 دقيقة.
-
6
نضيف كل من الذرة والبازيلاء ونقوم بطهيها لمدة 5 دقائق.
-
7
نقدم شوربة الخضار ساخنة.
وصفات ذات صلة
