طريقة عمل شاورما اللحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي اللحم، الملح، الفلفل، اللبن الزبادي، الثوم والخلّ. أخلطي المكونات حتى تتداخل ثمّ غطّي الوعاء وادخليه إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يتشرب اللحم التتبيلة.

• 2

  في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي اللحم وقلّبيه حتى يتغير لونه.

• 3

  أضيفي البصل والفلفل الأخضر وقلّبيهما مع اللحم حتى يذبلا.

• 4

  أضيفي الطماطم وقلّبي المكونات حتى تتداخل. أتركي المزيج على النار حتى ينضج.

• 5

  أضيفي البقدونس، قلّبي المكونات حتى ينضج اللحم ثمّ ارفعي القدر عن النار.

• 6

  قدّمي الشاورما ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة