شوربة الثوم الإيطالية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على النار، نحمي زيت الزيتون، ثم نضيف البصل الأبيض ونقلبه حتى يذبل.

• 2

  نضيف البصل الاخضر والثوم ونقلّب المكونات.

• 3

  نضيف البطاطس ثم ننكه بالأوريغانو، الفلفل الأسود، الملح والبهارات الأيطالية.

• 4

  نسكب مرق الدجاج ونترك الشوربة على النار حتى تغلي.

• 5

  نسكب الشوربة في وعاء الخلاط الكهربائي ونطحنها حتى يصبح قوامها ناعماً.

• 6

  نسكب الشوربة المطحونة في القدر من جديد ونضعها على النار ثمّ نكسب كريمة الطبخ، نضيف جبن الشيدر ونحرّك.

• 7

  نترك الشوربة على النار حتى تغلي لمدة دقيقتين ثمّ نقدمها على السفرة بعد تزين وجهها بالبقدونس.

وصفات ذات صلة