بالفيديو، بيض مسلوق بطريقة المطاعم الفخمة
بيض مسلوق بطريقة سهلة جدًا!
3 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي صفار البيض واخفقيه جيداً. أضيفي الدقيق، الحليب، الزيت وخلاصة الفانيليا. أخفقي المزيج حتى يتجانس.
-
2
في وعاء ثانٍ، ضعي السكر وزلال البيض. أخفقي المزيج حتى يكثف قوامه.
-
3
أضيفي مزيج زلال البيض تدريجياً إلى مزيج الصفار. قلّبي المكونات بحذر بعد كلّ إضافة.
-
4
إمسحي مقلاة عميقة بالقليل من الزيت وضعيها على نار هادئة.
-
5
بواسطة ملعقة الأيس كريم، خذي قسماً من خليط البان كيك وضعيه في المقلاة. كرّري العملية بحسب سعة المقلاة.
-
6
غطّي المقلاة واطهي البان كيك لـ3-4 دقائق حتى يصبح لون القعر ذهبي.
-
7
إرفعي الغطاء واقلبي البان كيك. غطّي المقلاة واتركيها على النار لـ3-4 دقائق حتى ينضج البان كيك.
-
8
قدّمي البان كيك على الفطور. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
