بالفيديو، وصفة اليغمش
اليغمش على أصوله!
30 دقيقة
طريقة عمل معكرونة بالبشاميل
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفوا على طريقة عمل معكرونة بالبشاميل. واحدة من الأطباق اللذيذة والمحببة للكثيرين. تتكون من معكرونة مسلوقة مغطاة بصلصة البشاميل الكريمية اللذيذة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، نقوم بتذويب الزبدة.
-
2
نضيف الدقيق ونخلطه جيداً مع الزبدة حتى يصبح لونه ذهبياً.
-
3
نضيف الحليب تدريجياً ونستمر في التقليب حتى يتكون صوص البشاميل الكريمي. ثم نضيف الملح والفلفل حسب الذوق. ونضيف البيضة ونخلطها جيداً حتى تتجانس المكونات.
-
4
في قدر آخر،على نار قوية نقوم بغلي الماء ونضيف الملح. ثم نضيف المعكرونة ونتركها على نار متوسطة حتى تنضج. ونصفّي المعكرونة ونغسلها بالماء البارد ونتركها في مصفاة.
-
5
في قدر آخر، نسخن الزبدة على نار متوسطة ونضيف اللحم المفروم ونقلبه جيداً حتى ينضج.
نضيف صوص البشاميل والجبن المبشور والكريمة الطبخ ونقلب المكونات جيداً حتى تتجانس. -
6
نضيف المعكرونة المسلوقة ونقلبها مع صوص البشاميل حتى تتغطى المعكرونة بالصوص ونتركها على نار هادئة لدقيقة، ثم نصبها في أطباق ونقدمها ساخنة.
وصفات ذات صلة
