حميس عراقي ولا ألذ
الحميس العراقي على أصوله!
15 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل.
-
2
أضيفي الطماطم، الدجاج، الزنجبيل والفلفل الاحمر الحار ثم نكهي بالكمون، الغارام ماسالا، الملح والفلفل الاسود.
-
3
اتركي الخليط على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج الدجاج ثم أسكبي اللبن الزبادي وقلبي.
-
4
عند غليان المزيج خففي النار ثم غطي المقلاة.
-
5
أتركي الخليط لحوالى 20 دقيقة حتى ينضج ويتماسك.
-
6
قدمي ايدام الدجاج بالزبادي مباشرةً على سفرتك.
وصفات ذات صلة
