ايدام هندي بزبادي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل.

• 2

  أضيفي الطماطم، الدجاج، الزنجبيل والفلفل الاحمر الحار ثم نكهي بالكمون، الغارام ماسالا، الملح والفلفل الاسود.

• 3

  اتركي الخليط على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج الدجاج ثم أسكبي اللبن الزبادي وقلبي.

• 4

  عند غليان المزيج خففي النار ثم غطي المقلاة.

• 5

  أتركي الخليط لحوالى 20 دقيقة حتى ينضج ويتماسك.

• 6

  قدمي ايدام الدجاج بالزبادي مباشرةً على سفرتك.

وصفات ذات صلة