طريقة عمل كفتة الرز بالبطاطس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نخلط في وعاء اللحم المفروم مع الأرز المطحون، نضف كمية الملح والفلفل الأسود، نضيف البقدونس ونضيف كمية البصل المفروم.

• 2

  نشكل أصابع من خليط الكفتة.

• 3

  في مقلاة على النار نسخن نصف كمية الزيت النباتي ثمّ نقليها حتى تنضج.

• 4

  في قدر آخر، نسخن الكمية المتبقية من الزيت ونضيف الكمية المتبقية البصل المفروم ونقلّب حتى يذبل.

• 5

  نضيف الثوم المفروم ونقلّب قليلاً.

• 6

  نضيف البطاطس للخليط ونقلّب حتى تتشرب من طعم البصل والثوم.

• 7

  نضيف صلصة الطماطم والكمية المتبقية من الملح والفلفل الأسود.

• 8

  نترك الخليط ليغلي على نار متوسطة حتى تنضج البطاطس.

• 9

  بعد نضوج البطاطس، نضيف الكفتة ونقلّب.

• 10

  نترك الخليط ليغلي لمدة دقيقتين ثم نرفعه من على النار ونقدّمه ساخنًا.

وصفات ذات صلة