بيتزا سميكة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نخلط الماء، السكر والخميرة نترك الخليط حتى يختمر ثم نضيف الدقيق، زلال البيض، الخلّ وزيت زيتون ونعجن حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.

• 2

  نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة 5 دقائق على الأقل قبل وضع المكونات عليها.

• 3

  نفرد العجينة في صينية البيتزا بسماكة 3 سم.

• 4

  نوزع صلصة الطماطم، البصل، الفطر، الزيتون، جبنة شيدر وجبنة موزاريلا.

• 5

  ندخل البيتزا إلى فرن محمّى على درجة حرارة 200 درجة لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر من الأسفل وتنضج.

• 6

  نخرج البيتزا من الفرن ونتركها تبرد قليلاً قبل التقديم.

• 7

  نقطع البيتزا ونقدّمها.

وصفات ذات صلة