طريقة عمل طرشي القرنبيط

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  1 -في وعاء، ضعي القرنبيط، الجزر، الفلفل الحار والثوم. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  ضعي الخضار في برطمان كبير.

• 3

  في وعاء، ضعي الماء، الملح والخلّ الأبيض.

• 4

  حركي الخليط جيدا حتى يذوب الملح تماما.

• 5

  أغمري الخضار في البرطمان بخليط الماء والملح.

• 6

  أغلقي البرطمان بإحكام وأتركيه مدة أسبوع قبل استهلاكه. احفظي ماء المخلل بعد الانتهاء من استهلاك البرطمان وتعرفي على استعمالات ماء الخلل.

وصفات ذات صلة