مخلل الليمون الحجازي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إغسلي اللايم، الثوم والفلفل. جفّفي المكونات من الماء.

• 2

  بواسطة سكين قطّعي اللايم إلى أرباع دون أن تصلي إلى القاعدة.

• 3

  في وعاء، ضعي الملح، الفلفل، الكركم وحبة البركة. إحشي اللايم بالمزيج.

• 4

  ضعي اللايم المحشي، الثوم والفلفل الحار في برطمان زجاجي.

• 5

  أضيفي عصير الليمون وغطّي البرطمان بإحكام. ضعيه في زاوية جافة وحارة حتي تتمّ عملية التخليل.

وصفات ذات صلة