بالفيديو، صوص مكسيكية
مثالي للأطباق المكسيكية!
10 دقيقة
طريقة تتبيل السمك المقلي بالطريقة المصرية
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفوا معنا على طريقة تتبيل السمك المقلي بالطريقة المصرية. من أفضل التتبيلات لما فيه من التوابل المميزة مما يضفي على وصفات الأسماك طعماً ونكهة لا يقاومان.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ننظف السمك جيداً تحت الماء الجاري، ثم نصنع فتحات في ظهر السمك.
-
2
نخلط عصير الليمون والخل وبهار السمك والملح والكمون والثوم والكزبرة حتى تمتزج جيداً، ثم نتبل السمك من الداخل ومن الخارج وفي الشقوق، ونتركه منقوعاً في التتبيلة مدة ساعتين في وعاء مغلق في البراد.
-
3
نغمس السمك في الدقيق، ونغطيه جيداً من كلا جانبيه.
-
4
نسخن الزيت الغزير في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم نضع السمك ونقليه مدة 7 دقائق حتى ينضج، ثم نقلبه على الجانب الآخر، ثم نرفعه عن النار ونضعه على محارم ورقية لتصفيته من الزيت.
-
5
نضع السمك في طبق التقديم، ونقدمه ساخناً بجانب الأرز والخبز وسلطة الطحينية.
وصفات ذات صلة
