تعرفوا على بهارات حشوة ورق العنب وجربوها لتحضير أطباق مثالية

تعرفوا معنا من خلال هذا المقال على أفضل بهارات حشوة ورق العنب وجربوها لتحضير أطباق مثالية يمكنكم تقديمها في مختلف المناسبات.

ias

يعتبر ورق العنب طبق شهير في المطبخ العربي وهو يتكون من ورق العنب المحشو بخليط من الأرز واللحم أو الخضار والبهارات. ويعود أصل هذا الطبق إلى تركيا حيث كان يطبخ أيام الدولة العثمانية عبر حشو ورق العنب بالأرز والتوابل واللحم المفروم. ومنها انتقل إلى دول أخرى في المنطقة مثل سوريا ولبنان والأردن وفلسطين والعراق ومصر وإلى القوقاز واليونان. وتختلف تسمية ورق العنب بين البلدان، ففي الأردن وفلسطين يسمى بورق العنب أو ورق الدوالي، وفي لبنان يسمى ورق العريش وفي مصر يسمى محشي ورق العنب.

ما هي حشوة ورق العنب؟

حشوة ورق العنب هي واحدة من الأطباق الشهيرة في المطبخ العربي والتي تتكون من ورق العنب المحشو بخليط من الأرز واللحم أو الخضار والبهارات. بالتالي يتم غلي ورق العنب لبضع دقائق ثم تحضر الحشوة بخلط الأرز واللحم أو الخضار والبهارات وتوضع الحشوة في ورق العنب وتلف بشكل محكم، ثم يتم طهيها في ماء مملح لمدة 30-40 دقيقة.

تحضير محشي ورق عنب
تحضير محشي ورق عنب

أهمية البهارات في حشوة ورق العنب

تؤدي البهارات دورًا مهمًا في تحسين نكهة حشوة ورق العنب وجعلها أكثر لذة، كما أنها تساعد في تحسين هضم الطعام وتحسين الصحة بشكل عام، وتختلف أنواع البهارات المستخدمة في حشوة ورق العنب بحسب المنطقة والثقافة.

أنواع البهارات المستخدمة

إليكم فيما يلي أكثر البهارات الشائعة المستخدمة في تحضير حشوة ورق العنب ولا أشهى:

  • الكمون
  • الفلفل الأسود
  • الكزبرة
  • النعناع
  • البابريكا
  • القرفة

تحضير حشوة ورق العنب

حضروا هذه الحشوة لعمل أشهى ورق عنب على الإطلاق.

حشوة ورق العنب سهلة

تعلّمي من أطيب طبخة طريقة تحضير وصفة حشوة ورق العنب سهله، حضري اشهى وصفة محشي ورق عنب خطوة خطوة وقدميها مقبلات ولا الذ على مائدتك!
  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    60 دقيقة

  • وقت الطبخ

    90 دقيقة

  • مجموع الوقت

    150 دقيقة


مواضيع ذات صلة

بهذه الخطوات البسيطة، يصبح تنظيف المطبخ متعة يومية لا عبئًا!

دراسة جديدة تؤكد أن تناول برتقالتين يوميًا يخفّض 30 بالمئة من دهون الكبد

إكتشفوا فوائد لحم الغنم العجل الإبل والكوارع لكافة أعضاء الجسم

ماذا يحدث للجسم عند تناول زبدة الفول السوداني يوميًا؟ إليكم الحقيقة

ما هي ملاعق لقيمات.. وإليكم كيفية تحضير هذا الحلى اللذيذ!

هل تعلمون ما هي البهارات التي تستخدم مع الأرز؟ إليكم التفاصيل

كرشة الخروف أو "حلويات الأضحية" طبق تقليدي مرتبط بعيد الأضحى

أضيفوا الكوسا لنظامكم الغذائي… وشاهدوا الفرق!

تحذير علمي: الدهون والسكريات تسرّع شيخوخة الجسم والبشرة

صيحة البذور: بين الفوائد المثبتة والمبالغات المنتشرة

إشتركي بنشرتنا الإخبارية