طريقة عمل معكرونة الدجاج بالصلصة الحمراء

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، تبّلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود ثمّ أضيفي الدقيق وقلّبي حتى يغطي القطع.

• 2

  سخني الزيت في قدر على النار وضعي قطع الدجاج وقلّبيها حتى تصبح ذهبيّة اللون.

• 3

  أزيلي قطع الدجاج من الزيت ثمّ ضعيها جانباً لتبرد.

• 4

  أضيفي البصل والثوم وملعقة صغيرة من الأوريغانو إلى الزيت في القدر ثمّ قلّبي المكونات حتى تذبل.

• 5

  ضعي الفطر والكوسا والفليفلة الحمراء والطماطم والذرة مع التقليب جيداً حتى تذبل الخضار.

• 6

  أسكبي الماء الساخن ثمّ نكّهي بالفلفل الأسود وما تبقى من الأوريغانو.

• 7

  أضيفي قطع الدجاج.

• 8

  ضعي المعكرونة في طبق التقديم ثمّ وزّعي فوقها الخضار والدجاج وانثري جبن البارميزان على الوجه قبل التقديم.

وصفات ذات صلة