اندومي خضار بالليمون

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  كسري النودلز في قدر. اضيفي الطماطم، البصل والخضار المشكلة. أغمري المزيج بالماء وضعي القدر على نار متوسطة.

• 2

  عندما يغلي المزيج أتركيه على النار لدقيقتين حتى ينضج النودلز ثمّ أطفئي النار.

• 3

  في قدر ثانٍ على نار متوسطة، ضعي مرق الخضار، معجون الطماطم بهارات النودلز، الملح، الفلفل الأسود وورق الغار. أغمري المزيج بالماء وحرّكيه حتى يكثف قوامه.

• 4

  أضيفي مزيج النودلز إلى الخليط السابق، قلّبي المكونات حتى تتداخل ثم أضيفي عصير الليمون الحامض. زيّني الطبق بالبصل الأخضر وقدّميه على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة