بالفيديو، تارت الفطر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء نضع الدقيق، الزبدة، الزيت، المحلب، البايكنغ باودر والملح ونخفق.

• 2

  نضيف الماء ونعجن جيدًا للحصول على عجبنة متماسكة. نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة ساعتين.

• 3

  نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقق ثم نضعها في صينية مغلفة بورق الطعام.

• 4

  نفرم الفطر.

• 5

  في قدر على نار متوسطة نضع الزبدة، الزيت، الثوم، الدقيق، الملح ونحرك ثم نضيف الفطر المقطع ونحرك من جديد.

• 6

  نضيف الى المزيج السابق الكريم فريش ونحرك ونضيف البقدونس ثم نحرك.

• 7

  نضع المزيج المحضر فوق العجينة ونضيف جبن الموزريلا.

• 8

  ندخل الصينية الى الفرن لمدة 33 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.

وصفات ذات صلة