أغرب 6 وصفات فطور يتناولها اللبنانيون!

يشتهر اللبنانيون بمطبخهم الغني بالعديد من المأكولات اللذيذة والشهيرة، لكن هل تعرفون ممّ يتكوّن فطور المطبخ اللبناني؟ وما هي المأكولات التقليدية – الغريبة أحياناً – التي يتناولونها عند الصباح؟ تعرفوا عليها في ما يلي!

الكنافة

تعتبر الكنافة من الحلويات المشهورة في كلّ بلداننا العربيّة، لكن هل تعرفون أنّ اللبنانيين يتناولونها على الفطور؟ تحضّر الكنافة اللبنانية من عجينة سميد فرك مع الجبن المحلّى، وتقدّم داخل قطعة خبز بالسمسم مع القطر.جربوا وصفة الكنافة اللبنانية من موقعنا بخطوات ولا أسهل!!

كبدة الغنم النيئة

تعتبر كبدة الغنم النيئة من ضمن الوجبات المفضّلة لدى المعمرين، خصوصاً يوم الاحد، حيث يتناولون كبدة الخروف الطازجة، وبعضاً من قطع الـ”فتيلة”، وهي لحم الهبرة الخالي من الدهون، على الفطور. 

الفتة

رغم كون فتة الحمّص وجبة دسمة، إذ تتألف من الحمص المسلوق، اللبن الزبادي، الخبز المقلي والمكسرات المقلية، إلا أنّ اللبنانيين يتناولونها على الفطور، مع أنواع عديدة من اكلات البقول مثل الفول المدمس، البليلة والمسبحة.

البيض المقلي بالقاورما

هل تعرفون القاورما؟ إنه نوع من اللحم المطبوخ مع كمية كبيرة من دهن الخروف لحفظه لوقت طويل، فلا يفسد. القاورما وجبة دسمة بدون أدنى شكّ، لكنّ اللبنانيين يتناولونها على الفطور، فيذوّبونها على النار، ويكسرون فوقها البيض للحصول على وجبة شهية بدون شكّ، يقدّمونها مع الخبز العربي.

اللحم بعجين

يعتبر اللبنانيون اللحم بعجين نوعاً من المناقيش، ويتناولونها صباحاً إلى جانب اللبن العيران المنعش. يمكنكم الحصول على وصفة اللحم بعجين بتفاصيلها من موقعنا!. 

الكشك

الكشك مزيج مجفف من دقيق القمح واللبن الزبادي الحامض. وقد درجت العادة أن يحضّره اللبنانيون في الصباح الباكر في أيام البرد، في ما يشبه الحساء، مع البصل، الثوم، البطاطس وحتى قطع اللحم أو القاورما! يقدّم الكشك مع الخبز المحمّص.