كوسا باللبن على الطريقة اللبنانية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي اللحم، الأرز ونكهي بالملح والفلفل الأسود.

• 2

  قلبي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  انقري الكوسا واحشيها بخليط الأرز واللحم حتى يمتلئ ثلاثة أرباعها.

• 4

  صفي الكوسا في قدر ثم أغمريها بالماء.

• 5

  ضعي القدر على نار متوسطة حتى يغلي الخليط ثم خففي النار حتى تنضج حبات الكوسا. أخرجي حبات الكوسا من القدر وضعيها جانباً.

• 6

  في قدر ثانٍ ، ضعي اللبن والنشاء وحركي حتى تتخلصي من التكتلات.

• 7

  ضعي القدر على النار واستمري بالتحريك حتى يغلي الخليط.

• 8

  أضيفي حبات الكوسا، الثوم والنعناع واتركي الخليط على نار خفيفة حتى يكثف.

وصفات ذات صلة