ورق عنب باللحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي اللحم المفروم، الأرز والسمنة ونكهي بالفلفل الأسود، البهارات المشكلة والملح.

• 2

  أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.

• 3

  افردي ورقة عنب على سطح صلب ثم ضعي مقدار ملعقة صغيرة من حشوة اللحم. اغلقي الأطراف ولفيها على شكل رول.

• 4

  كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.

• 5

  صفي ورق العنب المحشي في قدر عميق ورصيه بواسطة طبق ثم أغمري المكونات بالماء.

• 6

  ضعي القدر على نار متوسطة حتى يغلي المزيج ثم خففي النار واتركيه لحوالى 60 دقيقة حتى ينضج ورق العنب.

• 7

  فرزي ورق العنب المطبوخ بهذه الطريقة أو قدميه على سفرتك.

وصفات ذات صلة