اسهل طريقة بروستد

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي أفخاذ الدجاج واغمريها بالماء.

• 2

  أضيفي ورق الغار، القرفة، البصل، الملح والفلفل الأسود. غطّي القدر واسلقي الدجاج لـ45 دقيقة.

• 3

  في وعاء، ضعي الدقيق، البايكنغ باودر، الفلفل الأبيض، الثوم البودرة وبودرة البصل. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة.

• 5

  غمّسي فخذ دجاج بمزيج الدقيق. وضعيه مباشرة في الزيت. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 6

  صفّي الدجاج من الزيت وضعيه على محارم ورقية في طبق. قدّميه ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة