المقلقل اليمني
وجبة لا تقاوم
30 دقيقةتقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
35 دقيقة
50 دقيقة
نكهي الستيك بالملح والفلفل الأسود من الجهتين.
في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم ضعي قطع اللحم.
أتركي اللحم على النار حتى ينضج من الجهتين مع التقليب ليتحمر.
لتحضير الصوص: في مقلاة واسعة على نار متوسطة، أخلطي مرق اللحم والكريمة السائلة ونكهي بالملح والفلفل الأسود.
اتركي المزيج على النار حتى يغلي.
زيدي الزبدة على المقلاة وحركي جيداً الخليط لحوالى دقيقة ثم ارفعي المقلاة عن النار.
ضعي الستيك في طبق التقديم ثم اسكبي الصلصة على الوجه.
قدمي الطبق مباشرةً على سفرتك.