افضل طريقة بروستد

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي كوباً من الدقيق ثمّ أضيفي الهيل، الكاري، الثوم البودرة، الملح، الفلفل الأبيض والزنجبيل.

• 2

  ضعي الدقيق في وعاء ثانٍ.

• 3

  في وعاء ثالث، أخفقي البيض والحليب.

• 4

  سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة.

• 5

  غمّسي قطعة الدجاج بالبيض، الدقيق المنكّه، البيض مجدداً وأخيراً الدقيق السادة. ضعي قطعة الدجاج في الزيت مباشرة واقليها حتى تصبح ذهبية اللون. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 6

  صفّي قطع الدجاج من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. قدّميها ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة