طريقة عمل بروستد بقدر الضغط

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قي وعاء اخفقي البيض، الحليب السائل، الملح، الثوم البودرة والبصل البودرة.

• 2

  في وعاء ثانٍ، امزجي الدقيق، البقسماط، النشاء، الملح، الفلفل الأسود، الثوم البودرة والبابريكا.

• 3

  غمسي قطع الدجاج بمزيج البيض ثم بخليط الدقيق. صفي قطع الدجاج في صينية ثم أدخليها إلى الثلاجة لحوالى 30 دقيقة.

• 4

  في قدر ضغط على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير ثم ضعي قطع الدجاج لكن بشرط أن يغطي الزيت الدجاج بالكمال وأن لا تكون القطع فوق بعضها بالقدر.

• 5

  أغلقي الغطاء بإحكام واتركي الدجاج لحوالى 7 دقائق.

• 6

  إفتحي الغطاء واخرجي قطع الدجاج ثم قدميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة