بالفيديو، وصفة اليغمش
اليغمش على أصوله!
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء صغير الحجم، امزجي ثلث كوب من الماء مع السكر والخميرة.
-
2
في وعاء متوسط الحجم اخلطي الدقيق، الملح، زيت الزيتون ومزيج الخميرة.
-
3
أضيفي الماء واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
4
غطي العجينة بواسطة قطعة قماش واتركيها جانباً حتى تتخمر.
-
5
قسمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم ثم غطيها مجدداً واتركيها لحوالى 15 دقيقة.
-
6
افردي كرات العجين بواسطة النشابة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق حتى تحصلي على شكل دوائر.
-
7
ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت النباتي ثم ضعي دوائر العجين.
-
8
أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 220 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق حتى يصبح لونها ذهبياً.
وصفات ذات صلة
