مفركة كوسا الشعبية التقليدية
سهلة وسريعة
15 دقيقة
فاصوليا بالزيت
كوني الاولى في تقييم الوصفة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 35 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 45 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
فاصوليا حمراء مدعبلة منقوعة بالماء لـ12 ساعة - 750 غرام
بصل
حجم كبير مفروم فرماً ناعماً 1
ثوم
مقشّر ومقطّع إلى شرائح ربع كوب
طماطم
حجم كبير مفرومة فرماً ناعماً 3
معجون طماطم
ربع كوب
زيت زيتون
3 ملاعق كبيرة
ملح
ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
صفّي الفاصوليا من الماء وضعيها في قدر على نار متوسطة. أغمري الفاصوليا بالماء واتركيها على النار حوالي ساعة حتى تنضج.
-
2
أطفئي النار وصفّي الفاصوليا. أتركيها في وعاء جانباً.
-
3
في قدر كبير على نار متوسطة، ضعي زيت الزيتون، البصل والثوم. قلّبي المكونات حتى يذبل البصل.
-
4
أضيفي الطماطم وحرّكي المزيج لـ5 دقائق. أضيفي معجون الطماطم والفاصوليا المسلوقة. حرّكي المكونات حتى تتداخل. غطّي القدر واتركيه على النار لـ15 دقيقة على أن تحركي المزيج من وقت إلى آخر.
-
5
أطفئي النار ثمّ أضيفي عصير الليمون الحامض إلى الفاصوليا.
-
6
أسكبي الفاصوليا في أطباق التقديم وقدّميها ساخنة. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
