طريقة عمل اللحم بالقصدير على الفحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي العسل، صلصة الصويا، الخلّ، الثوم وزيت الزيتون.

• 2

  أضيفي شرائح الستيك إلى التتبيلة وأدخلي الوعاء إلى الثلاجة لليلة كاملة.

• 3

  في اليوم التالي، حضّري شواية الفحم.غلّفي كلّ شريحة من الستيك بورق الألومينيوم.

• 4

  إشوي شرائح الستيك على الفحم لـ15 دقيقة مع التقليب من وقت إلى آخر.

• 5

  عندما ينضج اللحم، إرفعيه عن الشواية. أزيلي ورق الألومينيوم وضعي شرائح الستيك في طبق.

• 6

  إفردي ورقة ألومينيوم نظيفة فوق الشواية واصنعي ثقوباً فيها بواسطة شوكة.

• 7

  أعيدي شرائح الستيك إلى الشواية وقلّبيها حتى تصبح مقرمشة.

وصفات ذات صلة