قالب المعكرونة باللحم واليقطين

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أسلقي المعكرونة في قدر من الماء المملّح بحسب التعليمات المدوّنة على العبوة ثمّ صفيها مع الإحتفاظ بماء السلق.

• 2

  لتحضير صلصة اليقطين: حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة.

• 3

  أضيفي إكليل الجبل وقلّبي لدقيقتين حتى يتغيّر لونها ثمّ أزيليها من القدر.

• 4

  زيدي على القدر اليقطين، الثوم، الكريمة، الجبن، الخل وكوب من ماء السلق.

• 5

  نكّهي بالملح والفلفل الأحمر الحار وحرّكي المكوّنات حتى تغلي.

• 6

  لتحضير اللحم: حمّي الزيت في مقلاة وقلّي الثوم حتى يتغيّر لونه.

• 7

  أضيفي اللحم وقلّبي من وقت إلى آخر حتى ينضج تماماً.

• 8

  نكّهي بالملح والفلفل الأسود ثمّ إرفعي المقلاة عن النار.

• 9

  وزّعي القليل من صلصة اليقطين في قعر صينية فرن.

• 10

  أضيفي نصف كمية المعكرونة ووزّعي اللحم.

• 11

  أسكبي نصف كمية صلصة اليقطين المتبقية ثمّ زيدي باقي كمية المعكرونة على الوجه.

• 12

  وزّعي باقي كمية الصلصة على الوجه بالتساوي ثمّ أنثري الجبن على الوجه.

• 13

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لحوالى 25 دقيقة.

وصفات ذات صلة