فتة باذنجان بالزبادي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه شرائح الباذنجان بهذه الطريقة كي لا تتشرب الزيت.

• 2

  لتحضير الصوص: في وعاء صغير الحجم، أخلطي اللبن، الطحينة،الثوم والملح حتى تتداخل المكونات.

• 3

  صفي شرائح الباذنجان في طبق التقديم ثم أسكبي خليط اللبن. زيدي الخبز، الصنوبر والرمان على وجه الطبق ثم قدميه مباشرةً على سفرتك.

وصفات ذات صلة