بالفيديو، الكبة بحشوة الزعتر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكبة: في محضر الطعام نضع البصل نطحن ثم نضيف البرغل والحبق ونضرب من جديد حتى تتجانس المكونات.

  
• 2

  نضيف الى المكونات السابقة الماء نخلط ونضع المزيج في وعاء.

  
• 3

  نضع اللحمة المدقوقة، الملح، القرفة والسبع بهارات ونخلط بشكل جيد جدًا.

  
• 4

  لتحضير الحشوة: في وعاء آخر نضع الزعتر الاخضر، الطماطم المقطعة، البصل المفروم، الملح وزيت الزيتون ونخلط جيدًا.

  
• 5

  ندهن صينية بالزيت النباتي ثم نمد اللحمة المحضرة بعدها نضيف الحشوة ونمد طبقة أخرى من اللحمة فوقها.

  
• 6

  ندهن الوجه بالقليل من الزبدة ثم نقطع الكبة المحشية الى مثلثات كبيرة وندخلها الى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.

  
• 7

  نقدم الكبة المحشية بالزعتر ساخنة!

  

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة