تحضير تاكو السمك بطريقة صحية وخفيفة
ولا ألذ!
15 دقيقة
إيدام الدجاج من الأكلات التقليدية المعروفة في العالم، إنطلقت بداية في المطبخ الهندي، ثم امتدت إلى العديد من دول العالم.
يتميز الإيدام بمذاقه المميز وطعمه الفريد، ويعتمد تحضيره على الدجاج كأحد المكوّنات الأساسية له.
تقدّم ل…
2 أشخاصدرجات الصعوبة
سهلالمطبخ
الهندي20 دقيقة
1 ساعة
1 ساعة 20 دقيقة
250 سعرة حرارية
في وعاء، نحمّي الزيت على حرارة متوسّطة ثمّ نضيف إليه البصل ونتركه حتى يحمر، نضيف قطع الدجاج ونتركها حتى تنضج مع التحريك من وقت إلى آخر.
ننكه الدجاج بالفلفل الأسود والكاري والملح ثمّ نضيف الفليفلة الخضراء.عندما تذبل الفليفلة، نضيف ملعقة الدقيق على المكونات ونحرّك جيداً.
نذوّب في كوب الماء معجون الطماطم ونسكبه فوق القدر، نخفّف النار ونترك القدر حتى تثخن الصلصة مع التحريك من وقت إلى آخر.
نقدّم الطبق ساخناً إلى جانب الأرز المطبوخ.
يتميز الإيدام بمذاقه المميز وطعمه الفريد، ويعتمد تحضيره على الدجاج كأحد المكوّنات الأساسية له.
كما تُضاف العديد من التوابل والمواد الغذائية المتنوعة إليه،وهو من المأكولات التي تتميز بسهولة تحضيرها.