مفركة كوسا الشعبية التقليدية
سهلة وسريعة
15 دقيقة
طحينة السمك
كوني الاولى في تقييم الوصفة
طحينة السمك هي وصفة شرقية تجمع بين السمك الطازج وصلصة الطحينة الكريمية، سهلة التحضير ومثالية كوجبة رئيسية صحية ولذيذة.
يمكن إضافة رشة كمون أو فلفل أحمر لإضفاء نكهة مميزة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
320 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نسخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ثم نحمّر شرائح السمك لمدة 3-4 دقائق لكل جانب حتى تنضج.
-
2
في وعاء صغير، نخلط الطحينة مع عصير الليمون، الثوم، الملح والفلفل، وقليل من الماء لتكوين صلصة ناعمة وسلسة.
-
3
نسكب صلصة الطحينة فوق السمك المطهو. نزين الطبق بالبصل الأخضر المفروم ونقدمه ساخنًا مع أرز أبيض أو سلطة خضراء.
نصائح
يمكن إضافة رشة كمون أو فلفل أحمر لإضفاء نكهة مميزة.
معلومات اضافية
طبق طحينة السمك من الأطباق الشرقية الشهية التي تجمع بين نكهة السمك الطازج وصلصة الطحينة الكريمية الغنية. ويتميز هذا الطبق بمذاق متوازن يجمع بين الطحينة والثوم والليمون، ما يمنحه طابعًا فريدًا ومحببًا لعشاق المأكولات البحرية. إليكم أنواع طبخات السمك 6 وصفات ستجعلكم تعشقون هذه الأطباق.
وصفات ذات صلة
