طريقة عمل العوامة في المنزل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق، النشاء، السكر، الملح والسميد. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  أضيفي الماء تدريجيا مع الاستمرار بالخلط حتى تحصلي على عجينة لينة.

• 3

  غطي الوعاء وأتـركي العجينة مدة ساعة حتى تختمر.

• 4

  حمّي الزيت في قدر على نار متوسطة.

• 5

  بواسطة ملعقة صغيرة مغمسة بالزيت شكلي العوامات في الزيت مباشرة.

• 6

  قلبي العوامات في الزيت حتى يبدأ لونها يتبدل ثم ارفعيها من القدر وصفّيها من الزيت.

• 7

  كرري هذه العملية لباقي كمية العجين.

• 8

  أعيدي العوامات الى الزيت لقليها للمرة الثانية حتى يصبح لونها ذهبي.

• 9

  صفّي العوامة من الزيت وغمسيها بالقطر مدة 5 دقائق ثم قدميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة