طريقة عمل كرات البطاطس بالخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي البطاطس في قدرٍ من الماء البارد على النار واسلقيها لحوالى 15 دقيقة.

• 2

  صفّي البطاطس ثمّ ضعيها في وعاء واهرسيها.

• 3

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية وجهّزي صينية فرن بورق الزبدة.

• 4

  سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي الكراث، الجزر والكوسا.

• 5

  قلّبي المكونات لدقائق حتى تلين.

• 6

  أضيفي بعدها الطحينة، الكمون وقشر الليمون الحامض المبشور.

• 7

  أضيفي الخليط بعدها إلى البطاطس المهروسة مع الدقيق واخلطي المكونات.

• 8

  شكّلي المزيج إلى كرات ثمّ غمّسيها بالبقسماط واخبزيها لمدة 30 دقيقة.

نصائح

وصفات ذات صلة