كبدة مقلقل سهلة وسريعة
من أشهر الوصفات العربية
20 دقيقة
دجاج اللوز الفواح
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل دجاج اللوز الفواح تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة شاركها صديق الموقع حتى تحصريها بنفسك في المنزل باشهى المكونات واسهل الخطوات
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
زبدة
ملعقتان صغيرتان
بصل
مفروم 2
ورق غار
1
ملح
نصف ملعقة صغيرة
ثوم
مهروس فصّان
زنجبيل
مفروم ملعقة صغيرة
فلفل
أخضر حار مفروم 1
كمون
ملعقة صغيرة
كزبرة جافة
نصف ملعقة صغيرة
بابريكا
نصف ملعقة صغيرة
كركم
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
ماء - نصف كوب
كريمة طبخ
نصف كوب
لوز
مطحون ربع كوب
صدر دجاج
مسلوق مقطّع إلى شرائح 4
للتزيين:
كزبرة
طازجة بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
في قدر على النار، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي البصل، الملح وورق الغار. قلّبي المزيج واتركيه على نار متوسطة لـ15 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبي داكن.
-
2
أضيفي الثوم، الزنجبيل والفلفل الأخضر الحار. قلّبي المزيج قليلاً واتركيه على النار لـ5 دقائق.
-
3
أضيفي الكركم، البابريكا، الفلفل الأسود، الكمون والكزبرة الجافة. قلّبي الخليط قليلاً وأضيفي الماء ثمّ غطّي القدر واتركيه على النار لـ5 دقائق.
-
4
أضيفي شرائح الدجاج المسلوق وقلّبي قليلاً ثمّ أضيفي اللوز المطحون وكريمة الطبخ وقلّبي المكونات. خفّفي النار، غطّي القدر واتركيه على نار هادئة لـ5 دقائق.
-
5
ضعي المزيج في طبق التقديم. زيّني بالكزبرة الطازجة.
وصفات ذات صلة
