طريقة عمل شوربة البروكلي بالجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوّبي الزبدة في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل وشوّحيه لمدة 5 دقائق.

• 2

  أضيفي الدقيق والكريمة تدريجياً وحرّكي المكونات.

• 3

  أضيفي مرق الدجاج، ورق الغار، جوزة الطيب ونكّهي بالملح والفلفل الأسود المطحون.

• 4

  أتركي المكونات تغلي على النار لمدة 20 دقيقة إضافية.

• 5

  أضيفي أخيراً البروكولي والجزر واغلي الشوربة من جديد لمدة 20 دقيقة.

• 6

  أهرسي الشوربة في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة.

• 7

  أعيدي الحساء إلى النار، أضيفي الجبن المبشور، حرّكيه ثمّ قدّميه ساخناً.

نصائح

وصفات ذات صلة