عجينة خبز التورتيلا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق، البايكنغ باودر والملح. أضيفي الزيت النباتي وافركي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  أضيفي الحليب والماء. إعجني المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً لـ30 دقيقة حتى ترتاح العجينة.

• 3

  شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها على طبق.

• 4

  سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.

• 5

  إفردي كرة من العجين على سطح العمل المنثور بالدقيق حتى تحصلي على شكل دائري. اطهيها في المقلاة لدقيقتين من كلّ جهة حتى تنضج. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 6

  قدّمي الخبز ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة