طريقة عمل الملوخية السعودية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على النار حمي الزيت النباتي وقلي فيه البصل حتى يذبل.

• 2

  أضيفي على القدر مرق الدجاج واتركيه حتى يغلي ثم زيدي الملوخية ونكهي بعيدان القرفة، الهيل الحب، الفلفل الأسود، الكمون والملح.

• 3

  في مقلاة على النار حمي الزيت الزيتون وقلي فيه الثوم حتى يتحمر.

• 4

  أضيفي الثوم على الملوخية واتركي القدر على نار متوسطة لحوالى الـ 20 دقيقة.

• 5

  اسكبي الملوخية في طبق التقديم إلى جانب الأرز.

وصفات ذات صلة