بالفيديو، باستا بطعم خيالي
الباستا على أصولها!
15 دقيقة
صينية كرات البطاطس باللحم وجبنة شيدر
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اليك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل صينية كرات البطاطس باللحم وجبنة شيدر. وصفة لذيذة ذات خطوات سهلة وواضحة لا بد ان تجربيها وتقدميها على سفرة العزومات لديك!
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 25 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
بطاطس
6
جبنة شيدر
من كرافت علبة
لتحضير صلصة البشاميل:
زبدة
5 ملاعق كبيرة
دقيق
5 ملاعق كبيرة
حليب
5 اكواب
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة
لتحضير مزيج اللحم:
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
ثوم
مفروم فصان
بصل
مفروم 1
جزر
مقطع الى مكعبات 3
لحم
مفروم 500 غرام
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
نصف ملعقة صغيرة
معجون طماطم
ملعقة كبيرة
صلصة ورسسترشاير
ملعقة صغيرة
مرق دجاج
مكعب
ماء – كوب
طريقة التحضير
-
1
لتحضير صلصة البشاميل، ذوّبي الزبدة في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي الدقيق وقلّبي حتى تتداخل المكونات. أسكبي الحليب مع التحريك المستمر حتى يثخن المزيج. نكّهي بالملح والفلفل الاسود ثمّ إرفعي القدر عن النار.
-
2
لتحضير مزيج اللحم، حمّي مقلاة على حرارة متوسطة وقلّبي فيها البصل والثوم حتى يذبلا. أضيفي الجزر وقلّبي لحوالى 5 دقائق. زيدي اللحم وقلّبي حتى يتغير لونه من كل الجهات.
-
3
نكّهي بالملح، الفلفل الاسود والثوم البوردة ثمّ أضيفي معجون الطماطم، صلصة ورسسترشاير، مرق الدجاج والماء. إغلي المزيج على حرارة متوسطة حتى تتماسك الصلصة.
-
4
قشّري البطاطس، قطّعيها الى مكعبات كبيرة الحجم واسلقيها بقدر من الماء المملح حتى تنضج. إرفعي القدر عن النار واهرسي البطاطس هرساً ناعماً ثمّ شكليها الى كرات متوسطة الحجم.
-
5
أسكبي مزيج اللحم في صينية فرن واسكبي فوقها طبقة من صلصة البشاميل. وزّعي كرات البطاطس على الوجه على ان تكون متلاصقة ببعضها البعض. أضيفي الكمية المتبقية من صلصة البشاميل.
-
6
أبشري جبنة الشيدر من كرافت على وجه الصينية ثمّ أدخليها الى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة حتى يذوب الجبن. قدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك.
وصفات ذات صلة
