سلطة الحمر
على أصولها!
15 دقيقة
طريقة عمل سلطة باذنجان وزبادي
اليك طريقة عمل سلطة باذنجان وزبادي بالخطوات السهلة والسريعة نقدمها لك من موقع اطيب طبخة. جربي وصفتنا وزيني بها سفرة العزومات لديك. الكل سيعشق مذاقها اللذيذ!
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
باذنجان
حجم متوسط 4
ثوم
مهروس 4 فصوص
طحينة
ثلث كوب
عصير ليمون حامض
3 ملاعق كبيرة
ملح
بحسب الرغبة
فلفل اسود
ربع ملعقة صغيرة
سماق
نصف ملعقة صغيرة
قرفة
ربع ملعقة صغيرة
زيت زيتون
بحسب الحاجة
لبن زبادي
كوبان ونصف
صنوبر
مقلي بحسب الرغبة
خبز كروتون – بحسب الرغبة
حمص – علبة
بقدونس
مفروم ربع كوب
رمان
حبوب نصف كوب
رمان
ملعقة كبيرة دبس
طريقة التحضير
-
1
قطّعي الباذنجان الى مكعبات صغيرة، ضعيها على صينية فرن مغلفة بورق زبدة وانثريها بالزيت، الملح والفلفل الاسود.
-
2
أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى تنضج الحبات.
-
3
في وعاء، ضعي الزبادي. أضيفي الطحينة، الثوم، عصير الليمون الحامض ونكّهي بالملح، الفلفل الاسود، القرفة والسماق.قلّبي حتى تتداخل المكونات.
-
4
في طبق التقديم، ضعي الباذنجان والحمص ثمّ أسكبي صلصة الزبادي. زيني الطبق بالبقدونس، حبوب الرمان، زيت الزيتون، الصنوبر، الكروتون والسماق بحسب الرغبة وقدّمي الطبق على سفرتك.
وصفات ذات صلة
