طريقة مسالا دجاج سهلة

(3)

تفقدوا طريقة مسالا دجاج سهلة وسريعة ولذيذة على الطريقة التقليدية الهندية مع موقع أطيب طبخة، خصوصًا إذا كنتم من عشاق اليخنات الهندية الحارة.

لتحضير الطبق بنكهة قوية وحادة، يجب استخدام البهارات الطازجة من خلال تحميصها جيدًا وطحنها قبل الاستخدام لتعزيز النكهة.

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • المطبخ

    الهندي
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    45 دقيقة

  • السعرات الحرارية المقدرة

    200 سعرة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في قدر على النار، نقلي البصل في الزيت قبل أن نضيف الثوم ونقليه معهم قليلًا، ثم نضيف صدور الدجاج ونقليها معهم قبل أن نضيف الملح، الفلفل الأسود والأبيض.

    طهي الدجاج
  • 2

    بعد ذلك، نضيف الذرة، البازلاء مع الجزر والفطر ونحرك جيدًا ونغطي القدر حتى تنضج المكونات جيدًا.

    تغطية القدر
  • 3

    بعدها، نفتح الغطاء، ونضيف الدقيق فوق المكونات، والكاري ونحرك جيدًا، قبل أن نضيف القشطة وعصير الليمون الحامض.

    تحريك المكونات
  • 4

    في قدر آخر، نضيف الماء، ونذوّب مكعب مرق الدجاج، ثم نضيف الأرز ونحرك المكونات. نغطي القدر، ونتركها تنضج. بعد ذلك، نضيف البابريكا ونحرك، ثم نضيف الأناناس والزبيب ونحرك جيدًا.

    خلط المكونات
نصائح

لتحضير الطبق بنكهة قوية وحادة، يجب استخدام البهارات الطازجة من خلال تحميصها جيدًا وطحنها قبل الاستخدام لتعزيز النكهة.

معلومات اضافية

يعتبر المطبخ الهندي من المطابخ العالمية المشهورة، ويمتاز بتوابله الحارة والشهية، كما يمتاز بأكلاته المتنوعة الحارّة اللذيذة مثل: التكا، وخبز النان، ودجاج الماسالا، والبرياني، والكباب وغيرها. فيعتبر مسالا الدجاج من الوصفات اللذيذة التي تجمع بين الطعم الحار والحاد. فإذا كنتم من محبي الطعام الحار، يمكنكم إضافة البهارات الحارة، أما إذا كنتم لا تفضلون ذلك، فبإمكانكم الاستغناء عن هذه البهارات. تعرفوا على اشهر اكلات المطبخ الهندي.

وصفات ذات صلة
طريقة عمل كوسا بلبن المحشي الأشهى

ولا أشهى!

45 دقيقة
رز مشخول اللحم على أصوله

ألذ طبق خليجي!

25 دقيقة
مندي لحم يمني على أصوله

ولا أشهى!

35 دقيقة
كبدة حاشي طازج حضّروها بدقائق

شهية ولذيذة

10 دقيقة
ايدام بطاطس سهل ولذيذ

أسهل وأسرع يخنة

20 دقيقة
ببروني بيتزا الشهيرة

من أشهى أنواع البيتزا

25 دقيقة
باستا خضار وجبتكم المفضلة

وجبة لكلّ الأعمار

15 دقيقة
طريقة عمل الرز البرياني بالدجاج

ألذ برياني على الإطلاق!

30 دقيقة
رز مشخول باللحم

للعزائم والمناسبات المميزة

1 ساعة
تشيكن فيليه ولا أطيب

طبق صحي ولذيذ!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية