تسوية محشى الكرنب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، على نار متوسطة، أتركي الماء على النار تغلي وضعي ورق الملفوف في الماء المغلي بعد تقطيعه مدة دقيقة ثم ارفعيه وصفيه. يمكنك استخدام الكرنب المجمد، اكتشفي طريقة تفريز الكرنب للمحشي.

• 2

  في وعاء، ضعي الأرز، اللحم، الملح، السبع بهارات والزيت.

• 3

  قلبي المكونات جيداً حتى تمتزج.

• 4

  خذي ورقة كرنب، احشيها من الحشوة المحضرة ولفيها على شكل رول وضعيها جانباً في طبق جانباً.

• 5

  في قدر، ضعي ورق كرنب في الكعب، وزعي الثوم وأضيفي السمن.

• 6

  كدسي الكرنب المحشي ورشي القليل من الملح.

• 7

  أغمري محشي الكرنب بالماء المغلي. ضعي طبق على اوراق الكرنب كي لا تتبعثر.

• 8

  ضعي القدر على نار متوسطة حتى تغلي.

• 9

  أضيفي عصير الليمون، هدئي النار وأتركي الكرنب يغلي مدة 20 دقيقة حتى ينضج.

وصفات ذات صلة