فتة شاورما الدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قطعي الدجاج إلى شرائح رفيعة وطويلة.

• 2

  في وعاء اخلطي بودرة الثوم مع القرنفل، القرفة، بودرة البصل، الفلفل الأسود، الفلفل الأبيض، الملح والمستكة.

• 3

  أضيفي فوقها عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون واللبن الزبادي ثم اخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.

• 4

  غمسي شرائح الدجاج حتى تتغطى بالكامل ثم غطيها بورق نايلون وضعيها في الثلاجة لحوالي 4 ساعات.

• 5

  ضعي الدجاج مع التتبيلة في صينية فرن وأدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج.

• 6

  لتحضير الفتة: اخلطي اللبن الزبادي مع الطحينة، الثوم والملح.

• 7

  في طبق التقديم، وزّعي الخبز المحمص، رصي فوقه الأرز والشاورما ثمّ أسكبي مزيج الزبادي.

• 8

  زيّني وجه طبقك بالبقدونس والرمان وقدّميه مباشرةً على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة