بالفيديو، البسبوسة مع أفضل حشوة
طعم مثالي
30 دقيقة
طريقة عمل بسبوسه بالزبادي
طريقة عمل بسبوسه بالزبادي وصفة سهلة يمكنك تحضيرها خلال 50 دقيقة مع موقع اطيب طبخة اذا كنت من عشاق الحلويات العربية الغنية بالقطر والمحضرة في الفرن
-
تقدّم ل…
24 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
لتحضير البسبوسة:
سميد
خشن كوبان
سميد ناعم
ربع كوب
سكر
ثلاثة أرباع كوب
لبن زبادي
كوب
زبدة
مذوبة نصف كوب
بايكنغ صودا
نصف ملعقة صغيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
طحينة
ملعقتان كبيرتان
لتحضير القطر:
سكر
كوبان
ماء - كوبان
ماء زهر
ملعقة صغيرة
للتزيين:
لوز
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
حمذي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني قعر صينية فرن بالطحينة.
-
2
في وعاء، ضعي السكر، الزبدة المذوبة واللبن الزبادي. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
-
3
في وعاء ثانٍ، ضعي السميد الناعم، السميد الخشن، البايكنغ صودا والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل. أضيفي المزيج إلى خليط اللبن الزبادي واخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
4
إفردي العجينة في صينية فرن واصنعي خطوط طولية عامودية وأفقية حتى تحصلي على مربعات. زيّني باللوز. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ35-40 دقيقة حتى يصبح وجه البسبوسة ذهبي.
-
5
لتحضير القطر: في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر ثمّ أضيفي الماء. أتركي المزيج على النار حتى يغلي، ثمّ ارفعي القدر عن النار. أضيفي ماء الزهر.
-
6
أخرجي البسبوسة من الفرن. أسكبي القطر الساخن مباشرة على الوجه.
-
7
قدّمي البسبوسة ساخنة. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
