المقلقل اليمني
وجبة لا تقاوم
30 دقيقة
منزلة باذنجان باللحمة المفرومة
يقدم اليك موقع اطيب طبخة اشهى الوصفات ويعرفك على طريقة عمل منزلة باذنجان باللحمة المفرومة! وصفة ولا اشهى يمكنك ان تقدميها للعزومات!
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
نكهي شرائح الباذنجان بالملح والفلفل الأسود وضعيها مع ملعقة كبيرة من الزيت في صينية فرن. اشويها حتى تنضج.
-
3
في قدر على نار متوسطة، قلي البصل ليصبح شفافاً ثم أضيفي الثوم.
-
4
زيدي اللحم وقلبي المكونات لتتداخل. نكهي بالملح والفلفل الأسود.
-
5
أضيفي الطماطم واتركي المزيج على نار هادئة لحوالي 15 دقيقة.
-
6
أضيفي الباذنجان واتركي المزيج على النار لـ20 دقيقة إضافية.
-
7
زيني الوجه بالصنوبر وقدمي الأرز إلى جانب هذا الطبق.
وصفات ذات صلة
