قوارب الكوسا بالدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 2

  في وعاء، أخلطي جبن الريكوتا، البيض والبقدونس. نكّهي بالملح والفلفل. أضيفي جبن البارميزان ونصف كوب من الموزاريلا. أتركي المزيج جانباً.

• 3

  سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة إلى مرتفعة. أضيفي الدجاج المفروم، نكّهي بالملح والفلفل وحرّكي من وقت إلى آخر حتى ينضج الدجاج. أضيفي صلصة المارينارا والريحان وارفعي المقلاة عن النار.

• 4

  إدهني قوارب الكوسا من كل الجوانب بالكمية المتبقية من زيت الزيتون وضعيها على صينية فرن مع الحرص على أن تكون الجهة المفرّغة إلى الأعلى.

• 5

  وزّعي كميات متساوية من مزيج الجبن والدجاج داخل قوارب الكوسا. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة.

وصفات ذات صلة