مكرونة بالبشاميل بالصور

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل ثم قلّبي المكونات حتى تذبل.

• 2

  أضيفي بعدها اللحم المفروم ثم نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الزنجبيل وجوزة الطيب.

• 3

  أسكبي الماء ثم زيدي معجون الطماطم واتركي المكونات على نار هادئة حتى تنضج.

• 4

  أسلقي المعكرونة في قدر من الماء المملح بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.

• 5

  ضعي المعكرونة في مصفاة لتتخلصي من السوائل ثم ابعدي قدر اللحم عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.

• 6

  لتحضير صلصة البشاميل، اخلطي الدقيق، الحليب، الماء، الملح والفلفل الأسود في قدر على النار.

• 7

  حرّكي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس وكثيف.

• 8

  ضعي نصف كمية المعكرونة في صينية بايركس، وزّعي مزيج اللحم على الوجه ثم غطيه بما تبقى من المعكرونة.

• 9

  أسكبي صلصة البشاميل حتى تغمر المكونات ثم انثري الجبن المبشور على الوجه.

• 10

  أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها حتى تنضج وتتحمّر.

• 11

  قدمي المعكرونة بعدها مباشرة على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة